Uludağoğulları Helvacılık, lezzetin, geleneğin ve yenilikçiliğin harmanlandığı bir başarı öyküsüdür. Hikayemiz, 1984 yılında Bayramiç’te, mütevazı bir restoran ile başladı. O dönemde Çanakkale mutfağının yerel tatlarını sunarken, tatlılarımızın vazgeçilmez yıldızı peynir helvasıydı. Misafirlerimiz için sofralarımızda her zaman özel bir yeri olan bu tatlı, bizim için sadece bir tat değil, bir tutku haline gelmişti.
1990’lı yıllarda, daha geniş bir kitleye ulaşma hayaliyle Çanakkale merkeze taşındık. Yıllarca işlettiğimiz restoranlarda peynir helvası geleneğimizi devam ettirdik, ancak yıllar geçtikçe bu eşsiz tatlıya olan sevgimiz daha da derinleşti. 2010 yılına geldiğimizde, baba yadigârı tarifimize sahip çıkarak büyük bir adım attık: Restorancılığı geride bırakıp, tüm odağımızı peynir helvası üretimine yönelttik.
Uludağoğulları Helvacılık, peynir helvası denildiğinde akla ilk gelen marka olma hedefiyle, 2019 yılından itibaren yenilikçi bir yaklaşım benimsedi. Geleneksel tarifimize sadık kalarak, peynir helvasına yeni dokunuşlar katmaya başladık. İlk olarak Antep fıstıklı helvamızla, ardından çikolatalı ve meyveli çeşitlerle peynir helvasını yeniden yorumladık. Bugün, Çanakkale peynir helvasını Türkiye’ye tanıtma hayaliyle çıktığımız bu yolda, 13 farklı helva çeşidimizle bir lezzet inovasyonu örneği sergiliyoruz.
Bizi biz yapan şey, köklerimize olan bağlılığımız ve yeni tatlarla sınırları zorlamaktan korkmamamız. Baba yadigârı tarifimizi geleceğe taşırken, her bir helvamızda geleneksel lezzetle modern dokunuşları birleştiriyoruz. Çanakkale’nin tarihi dokusunu ve mutfak mirasını, Türkiye’nin dört bir yanına gururla taşıyoruz.
Misyonumuz
Geleneksel Çanakkale Peynir Helvası’nın eşsiz lezzetini koruyarak, en kaliteli malzemelerle ve titizlikle üretilen ürünlerimizi Türkiye’nin dört bir yanındaki müşterilerimize sunmak. Hem geleneksel tariflere bağlı kalarak hem de yenilikçi tatlar geliştirerek, tatlı sektöründe fark yaratmak ve unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatmak.
Vizyonumuz
Çanakkale’nin geleneksel peynir helvasını ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtarak, markamızı peynir helvası denince akla ilk gelen isim haline getirmek. Kalite, güven ve yenilikçilik ilkelerimizle, sektörde lider bir marka olarak geleceğe iz bırakmak.